Zat gizi dan vitamin yang terkandung didalam belut

masakan belut

jumpa lagi dengan lubang-belut.blogspot.com | Masternya belut | judul artikel kita kali ini yaitu Zat gizi dan vitamin yang terkandung didalam belut selamat membaca semoga bermanfaat buat sahabat lubang-belut dimanapun anda berada

Sumber Energi dan Protein dalam belut

Dilihat dari komposisi gizinya, belut mempunyai nilai energi yang cukup tinggi, yaitu 303 kkal per 100 gram daging. Nilai energi belut jauh lebih tinggi dibandingkan telur (162 kkal/100 g tanpa kulit) dan daging sapi (207 kkal per 100 g). Hal itulah yang menyebabkan belut sangat baik untuk digunakan sebagai sumber energi. Nilai protein pada belut (18,4 g/100 g daging) setara dengan protein daging sapi (18,8 g/100g), tetapi lebih tinggi dari protein telur (12,8 g/100 g). Seperti jenis ikan lainnya, nilai cerna protein pada belut juga sangat tinggi, sehingga sangat cocok untuk sumber protein bagi semua kelompok usia, dari bayi hingga usia lanjut. Protein belut juga kaya akan beberapa asam amino yang memiliki kualitas cukup baik, yaitu leusin, lisin, asam aspartat, dan asam glutamat. Leusin dan isoleusin merupakan asam amino esensial yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak dan menjaga kesetimbangan nitrogen pada orang dewasa. Leusin juga berguna untuk perombakan dan pembentukan protein otot. Asam glutamat sangat diperlukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan asam aspartat untuk membantu kerja neurotransmitter. Tingginya kadar asam glutamat pada belut menjadikan belut berasa enak dan gurih. Dalam proses pemasakannya tidak perlu ditambah penyedap rasa berupa monosodium glutamat (MSG). Kandungan arginin (asam amino nonesensial) pada belut dapat memengaruhi produksi hormon pertumbuhan manusia yang populer dengan sebutan human growth hormone (HGH). HGH ini yang akan membantu meningkatkan kesehatan otot dan mengurangi penumpukan lemak di tubuh. Hasil uji laboratorium juga menunjukkan bahwa arginin berfungsi menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara.

Belut Kaya Mineral dan Vitamin

Belut kaya akan zat besi (20 mg/100 g), jauh lebih tinggi dibandingkan zat besi pada telur dan daging (2,8 mg/100g). Konsumsi 125 gram belut setiap hari telah memenuhi kebutuhan tubuh akan zat besi, yaitu 25 mg per hari. Zat besi sangat diperlukan tubuh untuk mencegah anemia gizi, yang ditandai oleh tubuh yang mudah lemah, letih, dan lesu. Zat besi berguna untuk membentuk hemoglobin darah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Oksigen tersebut selanjutnya berfungsi untuk mengoksidasi karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi untuk aktivitas tubuh. Itulah yang menyebabkan gejala utama kekurangan zat besi adalah lemah, letih, dan tidak bertenaga. Zat besi juga berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tidak mudah terserang berbagai penyakit infeksi.

semoga artikel Zat gizi dan vitamin yang terkandung didalam belut ini bermanfaat bagi sobat semua salam belut..

macam macam jenis belut yang ada di indonesia

Lubang belut | judul artikel kita kali ini yaitu macam macam jenis belut yang ada di indonesia :

Belut memiliki beberapa jenis, misalnya: Belut sawah, Belut rawa dan Belut bermata kecil.

1. Belut sawah (Monopterus albus Zuieuw)

  

Panjang badan belut sawah adalah 20 x tingginya, di punggung bagian belakang perut terdapat permulaan sirip, dan belut sawah ini mempunyai tiga lengkung insang.

2. Belut rawa (Synbranchus bengalensis Mc. Clell)

Panjang badan belut rawa adalah 30 x tingginya. Letak permulaan sirip punggung berada di muka dubur. Belut rawa memiliki lubang insang kecil terletak di bagian perut dan memiliki empat lengkung insang.

3. Belut bermata sangat kecil (Macrotrema caligans/Cantor)

Belut ini mempunyai mata yang sangat kecil berada di atas bibir bagian tengah, letak permulaan sirip punggung berada di bagian tengah dubur dan memiliki empat lengkung insang.

Dari tiga jenis belut di atas hanya belut sawah yang banyak dikenal di Indonesia, sedangkan belut rawa dan belut bermata kecil tidak banyak dikenal oleh masyarakat, karena jumlahnya sangat terbatas.

semoga artikel macam macam jenis belut yang ada di indonesia ini bermanfaat bagi sobat lubang belut semua..

salam belut..

5 Tips ampuh untuk menjadi ahli dalam memancing belut monster

Lubang belut | jumpa lagi dengan lubang-belut.blogspot.com | Master nya Belut | judul artikel kita kali ini yaitu 5 Tips ampuh untuk menjadi ahli dalam memancing belut monster ,selamat membaca semoga bermanfaat buat sahabat LubangBelut dimanapun anda berada

berikut 5 Tips ampuh untuk menjadi ahli dalam memancing belut monster :

1. kail dan snur, jika pingin dapat belut monster jangan pernah menggunakan kail buatan pabrik, karena dijamin gak ada yang kuat, jadi membuat sendiri adalah pilihan yang mutlak, caranya cukup mudah kok, tinggal cari aja bahan yang sesuai, syaratnya adalah kuat ! saya biasa membuat sendiri kail dengan kawat penguat kabel telpon, karena terbuat dari baja yang tahan tekanan, tinggal buat ujungnya tajam dengan diasah pakai gerinda, jika sudah tajam benar baru dibentuk sesuai yang diinginkan. Kalau snur saya biasanya memakai tampar ukuran kecil, karena gak mungkin putus dan gak sakit ditangan.

2. umpan, belut monster paling pintar berburu jadi pakailah umpan hidup, yang paling efektif adalah anak katak / kecebong, jangan lupa setelah kecebong dimasukan ke kail lalu ikat kaki belakang kecebong dengan benang agar gak mudah lepas saat dimakan belut.

3. lubang belut, saat memancing belut kita harus jeli untuk membedakan mana lubang belut mana yang bukan, lubang belut ciri-cirinya adalah bagian bibir lubang bersih dan rata, gak ada kotoran apapun disekitar bibir lubang biasanya lubang mengarah ke bawah atau kesamping kiri-kanan, jika ke atas biasanya berisi ular air, ingat jangan sampai keliru 

4. lokasi, belut biasanya berada di pinggir sungai, kolam, tambak atau danau, jika mau berkembangbiak biasanya belut mencari tempat yang dangkal, jika sudah besar baru pindah kelokasi yang lebih dalam karena mengejar pakan yang lebih besar, biasanya belut suka berada di tanah yang berkontur lembut, liat, tidak gembur, mudah digali dan tidak ada kandungan pasir, dan biasanya ditempat itu ditumbuhi tanaman air seperti kangkung, teratai, enceng gondok dll.

5. teknik, bersihkan tanaman air dengan parang atau arit sampai gundul kalau perlu mengikis pinggir tangkis agar lubang belut kelihatan, jika sudah yakin itu lubang belut (biasanya tampak air di dalam lubang naik dan turun tetapi tidak seirama dengan naik dan turunnya air sungai) lalu mulai masukkan pancing ke lubang belut sambil diputar-putar agar belut tergoda memakan umpan, jika sudah strike, jangan terburu-buru manariknya karena biasanya belut baru merasakan umpan belum benar-benar menggigitnya, kemudian umpan akan ditarik ke lubang yang paling dalam, dan saat berhenti baru biasanya belut akan memasukkan seluruh umpan kedalam mulutnya, saat itulah saat yang tepat untuk menarik belut dan STRIKE, selamat berjuang jangan sampai lepas lagi ! Hati-hati jika belut berukuran ekstra besar (monster) maka perlu tenaga ekstra kuat untuk menarik belut keluar.

semoga artikel 5 Tips ampuh untuk menjadi ahli dalam memancing belut monster bermanfaat bagi sobat semua salam belut..